Les Produits Zinda Canada Inc. © Tous droits réservés 2013

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Salade de Couscous Californienne du Midi

Tout le plaisir du couscous en seulement 5 minutes.

 

 

Prendre plaisir à manger du couscous, un aliment pratique et polyvalent. Le couscous est une bonne habitude alimentaire à adopter. Une portion et demie de couscous cuit représente une portion de produit céréalier telle que décrite dans le Guide alimentaire canadien.

 

Ingrédients :

 

•2  tasses de Couscous Médium Zinda

• 2 tasses d’eau bouillante

•1  c. à thé d’huile d’olive

•2 tasses de poulet cuit rôti ou bouilli en dés

•¼ de tasse de carotte râpée

•1 avocat pelé et dénoyauté coupé en dés*

•Jus de 2 citrons frais

•1 c. à table de miel nature

•2 c. à table de basilic frais ou 1 ½ c. à thé de sec

•2 c. à table de persil frais haché

•3 c. à table d’huile d’olive ou de canola

•Sauce Tabasco au goût

•1 tasse de mandarin en suprêmes frais ou en conserve égoutté

 

 

Recette :

 

Dans un contenant à couvercle, mélanger le Couscous, l’eau bouillante,  l’huile d’olive, et laisser reposer 5 minutes.  Égrainer à l’aide d’une fourchette pour obtenir un couscous léger. Refroidir.

 

Mélanger le restant des ingrédients au Couscous. Assaisonner de sel et poivre au goût. Servir.

* L’avocat peut être remplacé par une mangue fraîche ou encore par ¾ de tasse d’ananas en conserve égoutté.

 

Conseil : Les salades de couscous peuvent être préparées à l’avance et réfrigérées. Les sortir du réfrigérateur 10-15 minutes avant de les servir.

 

 

C’est dans les saveurs et surtout dans le savoir-faire

(Un mélange d’instinct, d’amour et de gourmandise)

Que Zinda trouve toute son inspiration.

 

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Un goût de la nature

CALIFORNIEN DU MIDI

POULET AU SÉSAME &

JAMBON FUMÉ & POIS VERTS

QUINOA TOFU & LÉGUMES

PERLE AU BLÉ ENTIER

PERLE & LÉGUMES DU SOLEIL

LÉGUMES RÔTIS AU VINAIGRE BALSAMIQUE & À LA

MANTHE FRAICHE

AIL RÔTI & BASILIC

AUX ARACHIDES

SAUCISSE ITALIENNE RÔTI

AU FOUR & PILAF AUX LÉGUMES

SALADE DE COUSCOUS

D'ÉPINARD AUX

CREVETTES

SALADE DE COUCOUS

AUX TOMATES

À LA NIÇOISE

SALADE DE COUCOUS

PERLÉ AUX ÉPINARDS

ET BALSAMIQUE